19 апреля 2016, 08:31 Традиционные напитки 3351

Молдавские вина будут оцениваться Комиссией авторизованных дегустаторов

Национальный офис винограда и вина (НОВВ) вручил сегодня сертификаты авторизованных дегустаторов 34 экспертам виноградарско-винодельческой отрасли, которые будут оценивать и номинализировать отечественные вина, имеющие право использовать охраняемое географическое указание «Wine of Moldova».

Директор НОВВ Думитру Мунтяну отметил, что отобранные эксперты войдут в комиссию, задачей которой будет определять вина по двум категориям: вина с географическим указанием и вина без географического указания. Так, вина, отвечающие требованиям качества, которые предусмотрены в технических условиях, разработанных Ассоциацией виноградарско-винодельческих производителей, будут включены в первую категорию, а не отвечающие установленным требованиям – во вторую.

Для рядового потребителя экспертная оценка послужит показателем того, что вино было подвержено более тщательной проверке по определению качества.

По словам заместителя министра сельского хозяйства и пищевой промышленности Василе Луки, «чтобы обеспечить конкурентоспособность отечественных винодельческих продуктов на внутреннем и внешнем рынках был принят ряд законодательных изменений по продвижению качества молдавских вин».

«Состав экспертной комиссии не будет постоянным, он будет пополняться каждые полгода новыми дегустаторами. Также, чтобы повысить степень доверия тестирования виноградарско-винодельческих продуктов, будет создано программное обеспечение, позволяющее случайный отбор вин, дегустируемых экспертами», - уточнил директор НОВВ.

В конкурсе на звание эксперта виноградарско-винодельческой отрасли участвовал 51 специалист, были отобраны 34. Срок действия полученных сертификатов – пять лет, впоследствии они могут быть продлены.