26 августа 2015, 15:31 Молдавская диаспора 6733

Сладкий бизнес молдаванина в Канаде (фото)

Уроженец Шолданешт Ион Скарлупин уехал в Канаду, как и многие другие молдаване, чтобы обеспечить лучшее будущее своей семье. К сожалению, он не может работать ветеринаром, по специальности, полученной на родине, так что решил заняться пчеловодством.

«Здесь я должен был еще раз учиться на факультете, поэтому стал искать другое решение. Первое, что я услышал, что в Канаде нет пчел. Позже я узнал о существовании Федерации пчеловодов Квебека», – рассказывает Ион.

В тот день пчеловоды Квебека избирали своего председателя и были очень заняты. «Я помню, как в конце кто-то спросил, если есть вопросы, и я ответил, что у меня есть. Я им сказал, что меня зовут Ион и я занимаюсь пчеловодством. Тогда они мне объяснили, что в федерации решают другие вопросы, но подсказали, к кому обращаться», – вспоминает с улыбкой Ион.

Имеет более 300 ульев

Так он познакомился с Нормандом Роем, человеком, у которого научился пчеловодству, а вскоре предложил ему работу. Когда Норманд сообщил, что хочет купить несколько ульев, Ион попросил купить и ему пять ульев. С этого начался его сладкий бизнес в Канаде.

«Я открыл свое дело в 2011 году, а сейчас у меня есть около 200 производящих ульев и около ста поменьше. Всего – где-то 300 пчелосемей», – отмечает молдаванин. Ион продает и пчелиных маток, а в будущем намерен специализироваться на таких продажах. «Это проще и выгоднее. Ульи здесь имеет 7 уровней, они выше меня и с ними трудно работать. У меня есть ульи, которые дают более 100 килограммов меда. По сравнению с Молдовой, здесь пчелы производят больше меда, возможно, потому, что идут дожди», – добавляет Ион Скарлупин.

Работает от зари до заката

Пчелы обеспечивает Иону и его семье приличный доход, больше, чем если бы он на кого-то работал в Канаде. «Иногда бывает трудно, потому эта работа длится только полгода, а я должен заработать, чтобы денег хватало на целый год. Вот даже сейчас, в 9 утра у меня запланирована встреча, потом вернусь и начну работать с пчелами. Иногда работаю до полуночи», – уточняет Ион.

Мед он продает в основном молдавскому сообществу в Канаде, румынам, русским, проживающим здесь. У него даже были клиенты, которые покупали мед оптом и экспортировали его в Китай. Ион хотел бы продавать мед и американцам, но ему пока не хватает времени, чтобы заняться этим вопросом.

Мед с мятным вкусом

Ион говорит, что он не производит просто мед, его продукция имеет особый вкус, и если человек однажды попробовал такой мед, он буквально сражен. «У меда вкус мяты, это что-то удивительное, такого меда нет в Молдове, его нигде больше не встретишь. Я не могу объяснить, откуда этот вкус. Когда сделали анализ меда, в его составе не нашли никаких следов мяты. Звучит странно, но даже я не могу объяснить, как появляется этот тонкий мятный вкус меда», – говорит Ион.

Он не торопится возвращаться домой, у него есть планы, проекты, он хочет совершить революцию в пчеловодстве. Сейчас, по его словам, он счастлив с женой и ребенком в Канаде. Мечтает иметь пять ульев только для себя, но пока не может позволить себе такую ​​роскошь.

«Здесь есть фермеры, которые имеют более 7 или 12 тысяч ульев. Я не стремлюсь к таким масштабам. Хватает и того, что имею. У меня есть проекты, и надеюсь, что все будет хорошо. И, конечно, я хотел бы вернуться домой», – подчеркивает Ион Скарлупин.

Теперь он прекрасно владеет французским языком, и это помогает ему в бизнесе. Чтобы больше узнать о производстве меда, о Ионе и его работе с пчелами, можете посетить персональный сайт Иона Скарлупина – mielnaturel.ca.