REŢETA ZILEI: Salată cu ardei copţi şi mazăre verde Mod de preparare:
Ardeii se curăţă de peduncul şi seminţe, se coc la cuptor pe reţea, se curăţă de coajă, codiţă şi seminţe, se taie felii. Ceapa, tăiată semiinele, se spală în apă rece, se scurge bine, deasupra se toarnă vin şi se pune la…
REŢETA ZILEI: Fasole înăbuşite cu prune uscate Mod de preparare:
Fasolea se alege şi se spală în cîteva ape. Se pune la muiat în apă rece pentru cîteva ore (de la 3 până la 8). Apoi se pune la fiert în aceeaşi apă în care s-au muiat. Prunele se opă…
RECETA ZILEI: Sos mujdei Mod de preparare:
Usturoiul se pisează cu sare şi piper. Se adaugă verdeaţa, ardeiul, se toarnă bulion rece de peşte, se amestecă. Pentru bucatele din peşte este mai bine să folosim bulionul de peşte, iar cel de carne – pentru cele din ca…
REŢETA ZILEI: Vinete umplute cu ciuperci Mod de preparare:
Vinetele se taie felii cu 5-6 cm grosime, cu o linguriţă se scoate o parte din miez şi se pune deoparte. Vinetele se prăjesc în ulei, se umplu cu masa obţinută, se pun pe tava, se presară cu brînză, se stropesc cu un…
REŢETA ZILEI: Ardei graşi umpluţi cu legume şi orez Mod de preparare:
Ardeii se curăţă de peduncul şi seminţe, se opăresc cu uncrop, se scurg prin strecurătoare, se răcesc, se umplu. Roşiile se curăţă de pieliţă şi seminţe, se sărează şi se dau prin maşina de tocat. Ardeii umpluţi se prăj…
REŢETA ZILEI: Cartofi noi fierţi cu usturoi Mod de preparare:
Cartofii se spală şi se curăţă. Cartofii mai mărunţi se folosesc întregi, iar cei mai măşcaţi se taie. Se toarnă uncrop, se sărează şi se fierb la capac la foc încet până sunt gata. Apa se scurge, se adaugă ver…
REŢETA ZILEI: Tocătură de dovleci Mod de preparare:
Dovleceii se curăţă de peduncul şi coajă, se dau prin răzătoare mășcată, se storc de zeamă şi se prăjesc în ulei. Ceapă se taie mărunt şi se rumeneşte, apoi în tigaia cu ceapă se adaugă roşiile curăţate de pieliţă şi…
REŢETA ZILEI: Ardei graşi umpluţi, muraţi ca acasă Mod de preparare:
Ardeii pregătiţi se pun într-o cratiţă emailată, se acoperă cu o farfurie, deasupra se pune o greutate. Peste 5 zile ardeii vor fi gata. Înainte de a se servi, se stropesc cu ulei, se presară cu ceapă verde şi se gar…
REŢETA ZILEI: Salată cu fasole păstăi şi ardei Mod de preparare:Rupeţi cozile şi aţele fasolelor verzi şi fierbeţi în apă sărată 10-12 minute. Răciţi, fasolele măşcate tăiaţi-le mărunt. Tăiaţi ceapa pai şi prăjiţi-o pînă la culoare aurie. Coaceţi ardeii în rolă pe reţea…
Cum să alegem corect vinul? Iață șapte reguli simple care o să vă ajute să vă orientați în sortimentul larg de vinuri.
Regula 1: Prețul
Cunoscătorii vă sfătuie să fugiți de sticlele cu vin ieftin. Se consideră că în categoria de vinuri scumpe este mai mare probab…
REŢETA ZILEI: Cartofi prăjiţi cu ceapă Mod de preparare:
Cartofii spălaţi şi curăţaţi se taie fidea sau rondele şi se prăjesc în ulei pînă se rumenesc. Apoi se amestecă, se sărează, se adaugă piper. Se înăbușă pînă sunt gata la cuptor sau la aragaz la foc &i…
REŢETA ZILEI: Mititei Mod de preparare:
Carnea se taie bucăţele cîte 30-50 g, se sărează, se lasă într-un vas la temperatura camerei pentru 2-3 ore, apoi se acoperă cu un capac şi se pune la rece pentru 24 ore. Carnea se dă prin maşina de tocat, apoi…
REŢETA ZILEI: Clătite umplute cu vişine în sucul lor Mod de preparare:
Gălbenuşurile se amestecă bine cu zahăr şi faină, adăugîndu-se treptat laptele şi albuşurile bătute, amestecul se bate bine, se lasă să stea 20-30 minute. Într-o tigaie călită unsă cu ulei se prăjesc pe ambele păr…
REŢETA ZILEI: Muli dulci în ceaun Prepararea clătitelor:
Gălbenuşurile se amestecă bine cu zahăr şi faină, adăugîndu-se treptat laptele şi albuşurile bătute, sare şi ulei. Amestecul se bate bine, se lasă să stea 20-30 minute. Într-o tigaie călită, unsă cu ulei se prăj…
REŢETA ZILEI: Ochiuri ca la ţară Mod de preparare:
Slănina se curăţă de sare şi se taie cubuleţe mici, se prăjeşte puţin. Apoi se toarnă ouăle şi se prăjesc ochiuri pe o parte şi pe alta. Se pun în farfurii cu gălbenuşurile în sus. Se servesc cu brînza şi roşii…
REŢETA ZILEI: Carne de porc în ulcele cu colţunaşi Mod de preparare:
Carnea se taie astfel ca să revină cîte 3 bucăţi la porţie, se bate se presară cu sare şi piper şi se rumeneşte cu ceapă mărunţită. Se pune în cratiţă, se acoperă cu bulion şi se dă la cuptor ca să se înă…
REŢETA ZILEI: Castraveţi cu salată verde şi brînză Mod de preparare:
Tăiaţi castraveţii fidea, adăugați ceapa tocată mărunt, foile de salată mărunţite, feliile de ou fiert, mărarul și pătrunjelul tocate mărunt. Stropiţi totul cu suc de lămîie, săraţi, amestecaţi totul. Puneţi salata pe farf…
Trucuri în bucătărie: cum să cureți ouăle fierte cu o lingură (Video) Este unul din acele lucruri care te pot lasa cu frustari. Coaja se faramiteaza si devine aproape imposibil de curatat. Iar la final, in loc sa ai un ou fiert perfect, neted, ai un ou ciopartit din toate directiile.
Din fericire, ai cum sa cureti oul…
REŢETA ZILEI: Saralie cu brînză Mod de preparare:
Se prepară foi de aluat după reţeta „Aluat pentru plăcinte și învîrtite”, foile se usucă puţin, se stropesc cu unt topit, se pun cîteva foi una peste alta. Pe toată suprafaţa foii se împrăştie…
REŢETA ZILEI: Ciorbă de raţă Mod de preparare:
Raţa se pregăteşte, se taie bucăţi nu prea mari, se pune în apă rece şi se fierbe până este pe jumătate gata. Se adaugă varza, rădăcinile, ceapa şi prazul, tăiate fidea, cartofii tăiaţi felii. Cu 5 minute î…
Lista alimentelor care nu ar trebui să lipsească din regimul de iarnă Organismul are nevoie de un regim special pentru fiecare anotimp, sînt de părere medicii nutriţionişti. Temperatura exterioară a corpului uman este scăzută iarna, cînd zilele sînt scurte, iar nopţile lungi. În plus, faptul că…
Acesta este secretul pentru cea mai bună cafea Daca ciocolata calda are un gust mai bun intr-o ceasca portocalie, cafeaua are un gust mai bun daca este servita intr-o ceasca alba. Cel putin asta zic oamenii de stiinta, care analizeaza legaturile dintre culori si gusturi.
Nu-ti place gustul cafel…
Cum recunoști uleiul de masline adevărat de cel contrafacut In ultimii ani, uleiul de masline a devenit din ce in ce mai popular in bucatariile noastre. Cu toate acestea, nu toata lumea stie sa deosebeasca un ulei de masline adevarat de unul contrafacut.
Pentru ca este popular in diete, exista si ulei contra…
REŢETA ZILEI: Gustarea haiducului Mod de preparare:
Curăţaţi şi spălaţi ceapa. Tăiaţi toate ingredientele felii. Garnisiţi înainte de a o servi.
Ingrediente:
200 g de brînză de oi,
200 g de piept de porc afumat,
100 g de slănină afumată sărată,
un mănunchi d…
REŢETA ZILEI: Tăieţei de casă cu brînză şi ardei graşi Mod de preparare:
Se pregăteşte un amestec de lapte rece, ouă crude, pastă de ardei şi sare. Făina cernută se pune grămăjoară, în centru se face o adîncitură, în ea se toarnă amestecul. Se frămîntă un aluat tare, se acoper…
REŢETA ZILEI: Ardei umpluţi cu mere şi morcov Mod de preparare:
Ardeii se coc în cuptor, se curăţă de coajă, peduncul şi seminţe, se pune umplutura, se aranjează în farfurie, se garniseşte cu pătrunjel.
Prepararea umpluturii: Morcovii se dau prin răzătoare mășcată, se rumene…
Cele mai bune sfaturi de gătit ale tuturor timpurilor Foodnetwork.com a adunat sfaturi de gatit de la cei mai buni chefi din Statele Unite. Fiecare dintre ele sînt demne de toată atenția unui bucătar în devenire.
1. Dacă urmează să gătești pentru cineva important, fie că e șeful tău sau cin…
Ce alimente nu ar trebui niciodată păstrate la frigider Unele alimentele pastrate in frigider isi pierd din continutul nutritional, savoare si gust, atunci cand sunt pastrate la frigider.
Specialistii in nutritie sunt de parere ca alimentele pot fi pastrate la rece doar pentru o perioada scurta de timp,…
REȚETA ZILEI: Vinete prăjite cu mujdei Ingrediente:
4 vinete,
4 roşii,
3-4 linguri de ulei,
2 linguri de făină de grâu,
sare,
piper negru măcinat,
½ pahar mujdei.
Mod de preparare:
Vinetele se spală, se curăţă de peduncul, se taie felii cu grosim…
REŢETA ZILEI: Ciulama de pui Mod de preparare:
Într-o caserolă cu apă fierbîndă sărată punem rădăcina de pătrunjel curăţată şi tăiată, morcovul, un buchet de verdeaţă, foi de dafin, piper negru boabe, ciuperci (schampignonis) şi lăsăm să fiarbă circa 10 minute. A…
Modul simplu de a curata arsurile din interiorul oalelor si tigailor De cate ori nu ti s-a intamplat si tie! Nu-i nimic. Exista solutii pentru a face vasele arse sa arate ca noi!
Sfat pentru a curata vasele arse cu succes:
toarna otet alb si detergent de vase in vas cat sa ii acopere fundul;pune oala sau tigaia…
REŢETA ZILEI: Ciorbă de carp Mod de preparare:
Peştele spălat şi curăţit se taie bucăţi. Capul, coada, spinarea tăiată se pun la fiert în apă rece, se adaugă sare, se fierbe la foc mic timp de 5 minute, scoțându-se spuma. Apoi se pun rădăcina de pătrunjel, ţelina…
REŢETA ZILEI: Pateu cu scrumbie, brînză de vaci şi nuci Mod de preparare:
Tăiaţi file scrumbia, înmuiaţi-o în lapte (ca să fie mai fină) timp de 1-2 ore, apoi treceţi-o prin maşina de tocat împreuna cu brînză şi nucile de 2 ori. Adăugaţi untul moale, piperul. Amestecaţi. Bateţi…
Cu orice ingrediente acest fel de mîncare va fi delicios! Unul dintre felurile cele mai populare din bucătăria moldovenească este plăcinta. Aceasta poate fi pregătită cu diverse umpluturi, însă atunci când se apucă de lucru un cunoscător veritabil, plăcinta va fi un deliciu cu orice umplutură.…
O moldoveancă i-a cucerit pe italieni cu bucatele sale (Foto) Bucatele Veronicăi Bocan, ajung la toate evenimentele din Italia. Stabilită la Padova de 4 ani, tînăra bucătăreasă se dedică cu pasiune și dăruire totalmente muncii sale.
Veronica e originară din satul Buda, raionul Călărași. Din totdeauna a v…
Șicovăț este un sat din cadrul comunei Morenii Noi, raionul Ungheni. Localitatea se află la distanța de 15 km de orașul Ungheni și la 119 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 129 de oameni. Satul Șicovăț a fost menționat documentar în anul 1911.
Read moreNews by Keyword - ""
Subscribe to RSS
03 February 2018, 12:04
25620
25620
27 February 2018, 13:20
10758
10758
27 February 2018, 12:05
11576
11576
23 February 2018, 12:05
54818
54818
21 February 2018, 12:05
12798
12798
13 February 2018, 12:05
10831
10831
02 December 2018, 12:05
7207
7207
29 January 2018, 12:05
14911
14911
Add to new playlist
My playlists
