Хирова (Hirova) – село и коммуна района Кэлэрашь. Хирова – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 32 км от города Кэлэрашь и 70 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1589 человек. Первое документальное упоминание о селе Хирова датировано 1495 годом.
Читать далееПудинг из тыквы с рисом
Ингредиенты:
- 800 г тыквы,
- 2-3 ложки молока,
- ½ стакана риса,
- 2 столовые ложки сахара,
- 2 столовые ложки изюма,
- 3 столовые ложки сливочного масла,
- 3 яйца,
- 2 столовые ложки сухарей,
- 1 столовая ложка тёртого сыра,
- цедра ½ апельсина,
- соль.
Приготовление:
Обработанную тыкву нарезать на небольшие куски, сложить в казанок, влить молоко, добавить часть сливочного масла, соль, сахар, промытый рис. Закрыть крышкой и довести до готовности в духовом шкафу, вымешать. В охлаждённую массу ввести взбитое яйцо, сливочное масло, цедру апельсина, взбить, добавить вымытый и ошпаренный изюм, перемешать. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями выложить подготовленную массу, выровнять, посыпать сыром, сбрызнуть маслом, запечь в духовом шкафу до румяной корочки.
Блюдо приготовлено в ресторане «Sala de aur»
шеф-повар Лазарев Василий
г. Кишинэу, ул. Гидигич, 1/2
Materiale din compartiment:
Добавить в новый плейлист
Мои плейлисты
