Никорень (Nicoreni) — село в Дрокиевском районе. Это единственный населенный пункт в составе одноименной коммуны. Село Никорень расположено в 9 км от города Дрокия и 183 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в нём проживают 3420 человек. Первое упоминание о селе Никорены датируется 1756 годом.
Читать далее-
Кухня
- Традиционная пища
-
Кулинарные рецепты
- Холодные закуски
- Супы, борщи, чорбы, замы
- Блюда из овощей
- Блюда из кукурузы
- Блюда из круп, муки, творога и яиц
- Блюда из рыбы
- Блюда из говядины
- Блюда из баранины и ягнёнка
- Блюда из мяса птицы
- Блюда из кролика
- Гратарные блюда
- Блюда из мяса свинины
- Блюда из субпродуктов
- Мучные и кондитерские изделия
- Домашний хлеб
- Праздничные блюда
- Монастырские рецепты
- Постные блюда
- Домашнее консервирование
- Кулинарные секреты
- Молдавские рестораны и магазины за рубежом
Календарь событий
Традиционные продукты питания
Существует закономерность между образом жизни человека, его деятельностью и питанием. Человек питается продуктами собирательства и возделывания. Соответственно каждый этнос организует свой образ ведения хозяйства и жизни.
Традиционная пища как составная часть жизненных ценностей этноса отражает взаимосвязь между окружающей средой и потребителями. От того как рационально люди используют дары природы, находясь в гармонии с ней, зависит богатство и здоровье людей.
О традиционных занятиях добычи продуктов питания молдаван пишут: историки, путешественники, летописцы, в их записях находятся ценные данные о названиях некоторых растений, блюд и сосудов для приготовления пищи, которые отражают образ жизни и культуру питания этого народа.
На протяжении времен, наши предки употребляли только те продукты питания, которые им приходились по вкусу: растения, корешки, листья, фрукты, ягоды, и др. Для установления этнических особенностей национальной кухни населения живущего к востоку от Карпат, необходимо ознакомится с продуктами питания, которые употребляли наши предки, начиная с древних времен. Исследуя эту тему в ретроспективе можно проследить эволюцию, характер и культуру питания.
Продукты питания, собранные в дикой природе
Рыболовство, охота - добыча продуктов питания
Земледелие - производство зерновых культур
Овощные, бобовые, бахчевые культуры



© Moldovenii.md все права защищены.
Запрещено копирование материалов без согласия правообладателя.
При цитировании, активная ссылка на сайт www.moldovenii.md обязательна.
По всем вопросам работы ресурса www.moldovenii.md обращайтесь support@moldovenii.md
Сайт www.moldovenii.md не поддерживает и не продвигает ни одну из политических партий.