Паркань (Parcani) – село и административный центр одноименной коммуны Сорокского района. В состав коммуны входят населенные пункты Паркань и Волоаве. Село расположено на расстоянии 23 км от города Сорока и 150 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 979 человек. Первое документальное упоминание о селе Паркань датировано 1610 годом.
Читать далееПудинг из моркови с яблоками
Ингредиенты:
- 8 корней моркови,
- 4 яблока,
- 2 столовые ложки манной крупы,
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки сливочного масла,
- ¾ стакана молока,
- ¾ стакана сметаны,
- 2 столовые ложки сахара,
- 1 столовая ложка молотых пшеничных сухарей,
- соль.
Приготовление:
Морковь мелко нарезать, припустить в воде. Сварить густую манную кашу на молоке, положить в нее морковь, очищенные от кожуры и крупно натёртые яблоки, желтки, растёртые с сахаром, сливочное масло, соль, хорошо перемешать. Яичные белки взбить, и осторожно ввести в подготовленную массу. Выложить всё на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями, полить сметаной и запечь в духовом шкафу.
Готовый пудинг нарезать на порционные куски. Сметану подать отдельно.
Блюдо приготовлено в ресторане «Мост»
шеф-повар Чебану Лариса
г. Кишинэу, ул. Арборилор, 17/1
Materiale din compartiment:
Добавить в новый плейлист
Мои плейлисты
