.jpg)
Кызлар (Cîzlar) – село в составе коммуны Князевка района Леова. Село расположено на расстоянии 39 км от города Леова и 65 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 183 человека. Село Кызлар было основано в XVIII веке.
Читать далееЭскалоп на гратаре
Ингредиенты:
• 700 г корейки,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• ¼ стакана соуса «муждей»,
• соль,
• перец чёрный молотый.
Приготовление:
Обработанную мякоть свиной корейки без костей нарезать поперек волокон (по 2 куска на порцию), слегка отбить, посолить, обжарить на раскаленной решетке гратара, смазанной шпиком, с двух сторон. Сразу после жарки посыпать перцем. При подаче полить соусом «муждей».
Блюдо приготовлено в ресторане «Atlantida»
шеф-повар Думанская Валентина
г. Комрат ул. Ленина,
Materiale din compartiment:
Населенные пункты Молдавии и диаспоры
Кызлар
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- XVIII век.
- Население:
- 183 чел.
Добавить в новый плейлист
Мои плейлисты
