 .jpg)
 .jpg)
Чишмикёй (Cişmichioi) – село и административный центр коммуны АТО Гагаузия. Чишмикёй – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 108 км от муниципия Комрат 207 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 5054 человека. Село Чишмикёй было основано в 1809 году.
Читать далееПлацинды с творогом
Ингредиенты:
Для теста: см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий», 1 вариант.
Для начинки:
- 5 столовых ложек растительного масла,
- 250 г творога,
- 1 яйцо,
- соль,
- сахар по вкусу,
- 2 столовые ложки сливочного масла.
Приготовление:
Приготовить тесто (см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий», 1 вариант), положить друг на друга 5-8 слоев теста, слегка подсушить каждый слой и обильно смазать растительным маслом, чуть растопленным и отцеженным сливочным маслом. Начинку из творога выложить небольшими горками на расстоянии 10-12 см, нарезать тесто на квадраты, углы смазать яйцами, соединить в середине, защепить в виде квадрата, слегка прижать. Плацинды уложить на смазанные растительным маслом листы швом вниз, смазать маслом и выпекать в духовом шкафу при температуре 230-240°С. Готовые плацинды обильно смазать сливочным или топлёным маслом.
Приготовление начинки: Ингредиенты тщательно перемешать.
Блюдо приготовлено в ресторане «La botul calului»
шеф-повар Кравченко Максим
Г. Кишинэу, бул. Москова, 9
.jpg)
Materiale din compartiment:
Добавить в новый плейлист
Мои плейлисты
