 .jpg)
 .jpg)
Лучешть (Luceşti) – село и административный центр коммуны района Кахул. Лучешть – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 30 км от города Кахул и 200 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 650 человек. Первое документальное упоминание о селе Лучешть датировано 1519 годом.
Читать далееДомашняя лапша с красным перцем и брынзой
Ингредиенты:
- 1 стакан с горкой пшеничной муки,
- 2 яйца,
- 1/3 стакана молока,
- 2-3 столовые ложки пюре из красного сладкого перца,
- 200 г брынзы,
- 3 столовые ложки сливочного масла,
- ½ чайной ложки соли.
Приготовление:
Просеянную пшеничную муку собрать горкой, сделать воронку, влить в воронку приготовленную смесь из холодного молока, соли, сырых яиц, пюре сладкого перца, замесить крутое тесто, оставить на 30-40 минут, накрыв тканью. Тесто раскатать на 2-3 пласта, посыпать мукой, нарезать лапшу, подсушить. Отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, переложить в другую посуду, полить сливочным маслом.
При подаче посыпать тёртой брынзой.
Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1
.jpg)
Materiale din compartiment:
Добавить в новый плейлист
Мои плейлисты
