Кирилловка (Chirilovca) — село в составе коммуны Верхние Холохоры Бричанского района. Расположено в 14 км от города Бричаны и 223 км от Кишинева. В селе проживают 18 человек. Кирилловка основана в 1930 году. Была названа по имени первого хозяина, поселившегося в том месте.
Читать далееКартофель, тушенный с грибами
Ингредиенты:
- 8-10 клубней картофеля,
- 2 столовые ложки сливочного масла,
- ½ стакана сливок,
- 8-12 свежих грибов,
- 2 луковицы,
- соль,
- перец чёрный молотый,
- 2-3 столовые ложки рубленой зелени.
Приготовление:
Промыть и очистить картофель от кожицы. Небольшие клубни использовать целиком, крупные - нарезать. Залить кипятком, и варить под крышкой при небольшом кипении до полуготовности с добавлением соли. Cсоединить с отваренными и обжаренными грибами с луком, солью, перцем, частью зелени. Влить сливки, и под крышкой довести до готовности в духовом шкафу.
При подаче посыпать оставшейся зеленью.
Блюдо приготовлено в ресторане «Дойна»
шеф-повар Путреша Анна
г. Кишинэу, ул. Роз, 6
Materiale din compartiment:
Добавить в новый плейлист
Мои плейлисты
