28 decembrie 2018, 14:20 Realitatea moldovenească 948

Întreprinderile de conserve din Moldova au crescut volumele de fructe prelucrate

În 2018, întreprinderile de conserve din Moldova au crescut cu aproximativ o treime volumele de fructe prelucrate, comparativ cu volumele înregistrate anul trecut.

Informaţia aparţine experților de la EastFruit, care menţionează că, potrivit datelor actualizate ale Ministerului Agriculturii, Dezvoltării Regionale și Mediului din Moldova, conform situaţiei la sfîrșitul lunii decembrie a acestui an, fabricile de conserve din Moldova au procesat 340 mii tone de fructe, inclusiv 326 mii tone de mere și mai mult de 10 mii tone de prune. Anul trecut, fabricile de conserve din țară au procesat ceva mai puțin de 250 mii tone de fructe, transmite Noi.md.

Conform estimărilor preliminare, pînă la începutul lunii noiembrie, întreprinderile producătoare de concentrate au prelucrat 315 mii tone de mere. Avînd în vedere cele mai recente date ale Ministerului Agriculturii, se poate constata că în ultima lună a sezonului de prelucrare, care s-a încheiat în prima decadă a lunii decembrie, aceste întreprinderi au reușit să primească suplimentar aproximativ 10 mii tone de mere tehnice. Recent, Ministerul Agriculturii din Moldova a redus evaluarea recoltei de mere din anul 2018 în țară pînă la 525 mii tone și a crescut estimarea pentru recolta de prune pînă la 132 mii tone.

Reprezentanții asociațiilor de profil ale producătorilor de fructe și ale procesatorilor presupun că ajustarea ministerială în vederea reducerii recoltei de mere a fost determinată de faptul că, pînă la sfârșitul lunii decembrie, un număr semnificativ de mere din țară au rămas în livezi. Cu o atare interpretare a evenimentelor se potrivește bine cantitatea impunătoare de mere, care a fost prelucrată la sfîrșitul sezonului.

Operatorii pieţei fructelor din Moldova califică drept o subestimare evaluarea Ministerului Agriculturii privind prelucrarea prunelor. Potrivit acestora, aproximativ 10 mii tone de prune au prelucrat doar trei sau patru dintre cele mai mari întreprinderi pentru producția de pastă de prune și prune uscate. Cu toate acestea, această materie primă a fost de asemenea achiziționată şi de către entităţi de prelucrare de scară mică.