Ultimele ştiri - De ce este bine să bei vin roșu atunci când mănânci friptură

Array

Următor » | « Precedent

Ţineţi-vă de cuvînt. Gîndiţi-vă,înainte de a promite ceva... (Crezul moldovenilor, 12)
Iubiţi-vă Patria – Moldova. Nici odată nu vorbiţi rău despre ţara voastră... (Crezul moldovenilor, 1)
Nu iertaţi agresiunea (inclusiv cea informaţională şi psihologică) îndreptată contra apropiaţilor voştri, poporului şi ţării, crimele contra legii, hoţia, lipsa dragostei faţă de pămîntul vostru şi memoria strămoşilor... (Crezul moldovenilor, 16)
Lumea este primordial armonioasă. Bărbatul şi femeia sînt creaţi unul pentru altul, pentru o viaţă armonioasă în familie, pentru a avea urmaşi desăvîrşiţi şi binecrescuţi... (Crezul moldovenilor, 68)
Simbolul nostru şi eroul național – domnitorul Ştefan cel Mare și Sfînt, un domnitor remarcabil european, apt de a făuri cu resurse limitate lucruri mari... (Crezul moldovenilor, 60)
Dăruiţi-le oamenilor atenţia Dvs., dragostea, bunăvoinţa şi oportunităţile Dvs. pentru o viaţă fericită se vor înmulţi... (Crezul moldovenilor, 10)
Ţineţi minte – moldovenii sînt unul din popoarele, urmaşi direcţi ai popoarelor străvechi – fondatori al civilizaţiei europene... (Crezul moldovenilor, 56)
Fiţi optimişti, schițați planuri de anvergură, dar și de importanță locală. Este imposibil să realizezi ceva, fără a avea o idee clară despre aceasta... (Crezul moldovenilor, 4)
Nu condamnaţi istoria voastră. Blamînd istoria – blamaţi memoria strămoşilor noştri... (Crezul moldovenilor, 19)
Fiţi mărinimoşi. Iertaţi greșelile neînsemnate şi jignirile şi în primul rînd, celor apropiaţi... (Crezul moldovenilor, 15)
Păstraţi tradiţiile şi obiceiurile moldoveneşti, răspîndiţi-le, mai ales printre tineri... (Crezul moldovenilor, 18)
Fericirea adevărată pentru un Om – sesizarea Zămislirii Creatorului şi străduinţa cu întreaga sa viaţă să ajute realizării acestei Zămisliri... (Crezul moldovenilor, 53)
Nu invidiaţi. Ceea ce aveţi – este marea voastră avere personală, străduiţi-vă să o descoperiţi în sine... (Crezul moldovenilor, 14)
Nu folosiţi în agricultură şi nu consumaţi organisme modificate genetic (OMG) şi produsele în baza lor... (Crezul moldovenilor, 121)
Democraţia – este posibilitatea de a trăi demn în ţara sa pentru toţi cetăţenii ei, de a educa şi a oferi studii calitative copiilor, de a-i apăra de atacuri informaţionale şi «culturale»... (Crezul moldovenilor, 74)
Nu plecaţi în străinătate, căutaţi aplicarea aptitudinilor voastre în Patrie. Dacă aţi fost nevoiţi să plecaţi – creaţi împreună cu alţi moldoveni un mic colţişor al Patriei noastre... (Crezul moldovenilor, 23)
Cunoaşteţi-vă şi ţineţi minte strămoşii voştri... (Crezul moldovenilor, 111)
Tineri moldoveni, tindeţi să fiţi liberi, dar luaţi aminte, că libertatea se manifestă prin posibilitatea de a alege... (Crezul moldovenilor, 75)
Militaţi pentru păstrarea interdicţiei legale de vînzare a terenurilor agricole străinilor... (Crezul moldovenilor, 21)
Noi, moldovenii, sîntem un popor puternic şi dîrz. Depăşeam cu pierderi războaiele, luptele şi dominaţia străină, dar întotdeauna, cu demnitate, păstrînd memoria strămoşilori, limba, cultura şi tradiţiile... (Crezul moldovenilor, 27)
Părinţi – moldoveni, oferiţi-le copiilor voştri cunoştinţe despre apartenenţa etnică şi istoria poporului nostru... (Crezul moldovenilor, 37)
Stabiliţi-vă obiective de lungă durată. Realizîndu-le – fixaţi-vă noi scopuri. Existența scopurilor face viaţa plină de sens şi conţinut... (Crezul moldovenilor, 5)
Fericirea supremă pentru un moldovan – slujirea eficientă familiei şi Societăţii... (Crezul moldovenilor, 11)
Fericirea nu-i în bani, dar un moldovan este obligat să-şi asigure familia cu locuinţă, cu o alimentare integrală, să organizeze odihna familiei şi să le dea copiilor studii... (Crezul moldovenilor, 87)
Mîndriţi-vă de faptul că sînteţi moldoveni. Creaţi-vă stilul vostru, moldovenesc. Păstraţi tradițiile moldoveneşti în modă, bucătărie și arhitectură... (Crezul moldovenilor, 17)
Un corp curat, un mediu curat, gînduri curate, un suflet curat – acestea sînt idealurile, pe care le promovează moldovenii... (Crezul moldovenilor, 48)
Moldoveni, ţineţi minte, o mare importanţă în formarea personalităţii o are lectura cărţilor... (Crezul moldovenilor, 108)
Nu credeţi demagogilor, care se ascund după lozinci democratice frumoase... (Crezul moldovenilor, 71)
Problema majoră, care necesită soluţionare la etapa actuală – reunirea cu Transnistria şi păstrarea în viitor a integrităţii teritoriale a statului nostru... (Crezul moldovenilor, 86)
Tineri moldoveni, ţineţi minte, o persoană poate exercita efectiv o activitate politică şi de folos ţării sale numai cu condiţia că are suficiente cunoştinţe, un bagaj spiritual şi experienţa faptelor reale... (Crezul moldovenilor, 83)
Moldoveni, tindeţi să fiţi mai des în sînul naturii şi să contactaţi cu plantele... (Crezul moldovenilor, 116)
Omul moare atunci, cînd se simte uitat şi inutil... (Crezul moldovenilor, 112)
Moldoveni – cetăţeni ai altor state, nu Vă uitaţi Patria, mai des veniţi pe acasă, educaţi-Vă copiii în spiritul tradiţiilor moldoveneşti şi dragostei faţă de pămîntul strămoşilor... (Crezul moldovenilor, 26)
Tinere moldovence, ţineţi minte că menirea unei moldovence este să nască şi să educe moldoveni – cetăţeni demni ai Patriei sale... (Crezul moldovenilor, 93)
Moldoveni, ţineţi minte – omul şi corpul său, este receptor şi sursă a informaţiei universale... (Crezul moldovenilor, 117)
Misiunea moldovenilor–unirea într-un singur popor a celor mai frumoase trăsături, a experienţei şi a realizărilor civilizaţiilor occidentale materiale(romano-anglo-saxone)şi orientale cosmogonice(slave-indo-iraniene)... (Crezul moldovenilor, 47)

20 martie 2018, 08:30 Sănătate views

views

10228

De ce este bine să bei vin roșu atunci când mănânci friptură

20 martie 2018, 08:30 Sănătate views

views

10228

De ce este bine să bei vin roșu atunci când mănânci friptură

Nu de puține ori am auzit că la friptură se bea vin roșu, iar la pește este bine să alegem vinul alb. Explicația însă, prea puțini dintre noi o știu.

Experții au explicat că această asociere se datorează substanțelor chimice și procesului de fermentație al vinului, precum și diferiților compuși care se găsesc în carne și pește.

Friptura se asociază bine cu vin roșu, deoarece moleculele din vin numite taninuri reacționează cu grăsimea din carne, eliberându-i aromele. La rândul său, această grăsime reduce astringența vinului, favorizând eliberarea aromelor băuturii.

Puțină sare și piper pe friptură vor spori și mai mult gustul vinului, punându-i în valoare aroma.

Prin comparație, vinul alb este mai acid și are calitatea de a reduce mirosul 'de pește' al preparatelor marine.

Rezultatul unei asocieri a vinului roșu cu preparate marine este un gust "metalic" neplăcut, a explicat Ray O'Connor, director la Naked Wine's.

Sursa: www.libertatea.ro

Cuvinte cheie:

alimentatie , vin , carne

Comentarii

(0)

Comentează

Localităţile Moldovei şi diasporei

Caută localităţi :

Camencea

Statut:: Sat
Prima atestare:: 1603
Populația:: 956 locuitori

Camencea este un sat din cadrul comunei Donici, raionul Orhei. Localitatea se află la distanța de 22 km de orașul Orhei și la 34 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 956 de oameni. Satul Camencea a fost menționat documentar în anul 1603.

Citeşte mai departe

Versiunea mobilă