Pereni este un sat şi comună din raionul Rezina. Din componenţa comunei fac parte localităţile Pereni și Roșcani. Satul Pereni este situat la o distanță de 25 km de orașul Rezina și 102 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004 populaţia satului constituia 583 de oameni. Menționat documentar în 1470.
Citeşte mai departe-
Toate noutățile
- Rubrica vizitatorilor-autori
- Emisiuni
- Copiilor
- Cultura
- Bucătăria
-
Localitaţile Moldovei și diasporei
- Anenii Noi
- Bălţi
- Basarabeasca
- Bender
- Briceni
- Cahul
- Călăraşi
- Cantemir
- Căuşeni
- Chişinău
- Cimişlia
- Criuleni
- Donduşeni
- Drochia
- Dubăsari
- Edineţ
- Făleşti
- Floreşti
- Glodeni
- Hînceşti
- Ialoveni
- Leova
- Moldova
- Nisporeni
- Ocniţa
- Orhei
- Rezina
- Rîşcani
- Sîngerei
- Şoldăneşti
- Soroca
- Ştefan Vodă
- Străşeni
- Taraclia
- Teleneşti
- Ungheni
- UTA din stinga Nistrului
- UTA Găgăuzia
- Umor
- Caleidoscop
- Muzica
- Crezul
- Noi, moldovenii
- Diaspora moldovenească
- Istoria
- Natura şi turismul
- Moldografia
- Localităţile Republicii Moldova
- Personalități
- Realitatea moldovenească
- Sănătate
- Sport

![]() |

Un bucătar din Franţa, stabilit în Horodişte, produce caşcaval din lapte moldovenesc
Cașcaval franțuzesc din lapte moldovenesc. Este afacerea unui bucătar din Franța, deschisă în satul Horodiște, din raionul Rezina.
"Noi sîntem bogați în Moldova, pentru că avem lapte foarte bogat, foarte gras. Este un lapte extraordinar. Avem trei feluri de lapte: lapte de oaie, lapte de capră și de vacă de foarte bună calitate. Astfel, noi facem tot felul de cașcaval din Franța", a declarat Thierry Ernst, om de afaceri.
Soții Ernst s-au stabilit în țara noastră de mai bine de zece ani. Thierry împreună cu Tatiana au vîndut restaurantul pe care l-au avut la Lyon și au început o viață nouă în satul moldovenesc. Antreprenorul face acolo cinci feluri de cașcaval francez, iar laptele este cumpărat de la localnici.
"Este interesant. E o curiozitate. Am plăcere. Eu tot am avut capre, tot făceam brînză, dar o făceam moldovenească, dar după cum se face cu rețeta dumnealor, e interesant", a spus Dina Cret, locuitoare a satului Horodiște.
Antreprenorii nu se concentrează doar pe afaceri, ci şi pe ajutorarea oamenilor din sat.
"Mi-a decedat calul și vaca și doamna Tatiana se duce să-mi cumpere vacă ca să pot să-i întrețin, am trei copii", a povestit Maia Malic, locuitoare a satului Horodiște.
Soţii Ernst se ocupă şi de dezvoltarea satului. Au construit o pensiune şi au cumpărat un conac vechi, pe care îl repară. Aici vor să construiască o tabără de vacanță pentru copiii sărmani, iar în altă parte a clădirii - o linie de producere a dulcețurilor.
"Vrem să cumpărăm fructele din satele vecine, din Horodiște, din toată zona raionului Rezina. Aducem locuri de muncă și să aducem un produs natural, ecologic pe piața noastră, poate și la export, de ce nu", a spus Tatiana Pagu, antreprenoare.
Cașcavalul nu poate fi găsit în magazine. Antreprenorii primesc comenzile pe rețelele de socializare și fac livrări de două ori pe săptămînă.
Un platou de 500 de grame de caşcaval costă 160 de lei, iar cel de 800 de grame, compus din asortiment de tomme și egouttes cu busuoic și usturoi, cu nuci și cu piper negru - 250 de lei.
- Cum credeți, autoritățile Moldovei ar trebui să contracareze propaganda unionistă în republică?
Sursa:
Renato Usatîi: „Pentru viza SUA mi s-a cerut certificat de la poliția rusă”
Super utilaje italiene pentru fermierii moldoveni la Moldagrotech-2025 ©
Agromașina prezintă inovații agricole la Moldagrotech-2025: combine autohtone și echipamente perform…
Tăieri de arbori în capitală. Experții au semne de întrebare privind legalitatea lor
Noua Lege privind Frontiera de Stat a intrat în vigoare: reguli mai clare și securitate sporită
Moldovenii din Grecia își pot preschimba permisele fără examene
- Super utilaje italiene pentru fermierii moldoveni la Moldagrotech-2025 ©
- Moș Slava: 76 de ani și încă în formă! (+Foto)
- ATC-Agrotehcomerț a prezentat cele mai bune utilaje agricole pentru fermierii moldoveni ©
- Imagini exclusive de la locul descoperirii
- Agromașina prezintă inovații agricole la Moldagrotech-2025: combine autohtone și echipamente perform…
- Pericol ecologic lîngă Chișinău: EcoDava cere implicarea imediată a autorităților



© Moldovenii.md toate drepturile rezervate.
Este interzisă copierea materialelor fără acordul proprietarului.
Informaţia publicată pe site poate fi preluată doar cu indicarea sursei www.moldovenii.md.
Toate întrebările referitor la funcționarea site-ului www.moldovenii.md adresați-le la support@moldovenii.md
Site-ul www.moldovenii.md nu susține și nu promoveaza niciun partid politic.
Comentarii
(0)