Baroncea Nouă este un sat din cadrul comunei Baroncea, raionul Drochia. Localitatea se află la distanța de 4 km de orașul Drochia și la 179 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 148 de oameni. Satul Baroncea Nouă a fost întemeiat în anul 1925.
Citeşte mai departePîrjoale ca la Chişinău
Ingrediente:
- 800 g carne de porc,
- 2 ouă,
- 3 linguri ulei,
- sare,
- piper negru măcinat,
- 2 linguri de făină de grîu.
Pentru liezon:
- 2 ouă,
- 2 linguri făină de grîu,
- 2 linguri lapte,
- sare,
- piper negru măcinat.
Mod de preparare:
Carnea se taie bucăţele şi se da prin maşina de tocat de 2 ori. Se adaugă sare, piper, ouă şi se amestecă bine. Se formează pîrjoale, se trec prin făină şi liezon, se rumenesc în tigaie pe ambele părţi şi se coc în cuptor pînă sunt gata.
Prepararea liezonului: Ouăle se bat, se adaugă sare, piper, lapte, faină şi se amestecă bine.
Preparat culinar pregatit la restaurantul „Doina”
bucatar-sef Putreșa Ana
or. Сhisinau, str. Trandafirilor, 6
Materiale din compartiment:
Localităţile Moldovei şi diasporei
Baroncea Nouă
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1925
- Populația:
- 148 locuitori
Adaugă în playlistul nou
Playlisturile mele
