 .jpg)
 .jpg)
Килишоая (Chilişoaia) – село в составе коммуны Болдурешть района Ниспорень. Село расположено на расстоянии 11 км от города Ниспорень и 81 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 165 человек. Село Килишоая было основано в 1923 году.
Читать далееПлацинды с яйцом и укропом
Ингредиенты:
Для теста: см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий».
Для начинки:
- 6 яиц,
- соль,
- молотый чёрный перец,
- 1 стакан рубленой зелени укропа.
Приготовление:
Тесто приготовить, как указано в рецепте «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий». Разделить его на кусочки средней величины, раскатать тонкие лепёшки, вытянуть их, сбрызнуть сливочным маслом, сложить по две-три вместе, нарезать квадратиками размером 18x18 см. На середину заготовок положить начинку, края теста защипать. Уложить плацинды на смазанные растительным маслом листы, смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 230-240°С.
По желанию можно жарить на растительном масле с обоих сторон, начиная со стороны шва.
Приготовление начинки: Отварные яйца измельчить, добавить укроп, соль, перец, перемешать.
Блюдо приготовлено в ресторане «La botul calului»
шеф-повар Кравченко Максим
Г. Кишинэу, бул. Москова, 9
.jpg)
Materiale din compartiment:
Добавить в новый плейлист
Мои плейлисты
