Барабой (Baraboi) — село в районе Дондушень. Это единственный населенный пункт в составе одноименной коммуны. Барабой расположен в 23 км от города Дондушень и 210 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 3354 человека. Первое упоминание о селе датируется 3 января 1843 года.
Читать далееПомидоры фаршированные грибами
Ингредиенты:
- 8 плотных помидоров,
- соль.
Для фарша:
- 6 грибов,
- 2 луковицы,
- 2 яйца,
- 1 столовая ложка тёртой несоленой брынзы или твёрдого сыра (по желанию),
- 2 столовые ложки сливочного масла,
- соль,
- перец черный молотый,
- 1 столовая ложка рубленой зелени,
- 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука.
Приготовление:
У подготовленных помидоров срезать «крышку», чайной ложкой удалить мякоть, наполнить фаршем.
Приготовление фарша: Грибы отварить, нарезать соломкой, обжарить с луком. Добавить мелко нарубленные вареные яйца, соль, молотый перец, зелень, брынзу. Перемешать. Перед подачей на стол посыпать зеленым луком.
Блюдо приготовлено в ресторане «Sala de aur»
шеф-повар Лазарев Василий
г. Кишинэу, ул. Гидигич, 1/2
.jpg)
 .jpg)
.jpg)
.jpg)
 .jpg)
Materiale din compartiment:
Добавить в новый плейлист
Мои плейлисты
