.jpg)
 .jpg)
.jpg)
.jpg)
 .jpg)
Chircăieştii Noi este un sat şi comună din raionul Căuşeni. Din componenţa comunei fac parte localităţile Baurci și Chircăieştii Noi. Localitatea se află la distanța de 46 km de orașul Căușeni și la 62 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 1084 de oameni. Satul Chircăieştii Noi a fost întemeiat în anul 1906.
Citeşte mai departeRuladă cu brînză de vaci
Ingrediente:
• 250 g de brînză de vaci,
• 100 г de unt,
• 2-3 linguri de nuci măcinate,
• 6-8 căţei de usturoi,
• ½ lămîie,
• sare,
• piper măcinat,
• 4 linguri de mărar tocat mărunt,
• ½ de ardei dulce (de dorit de culoare roşie).
Mod de preparare:
Prima variantă: Adăugaţi la brînză untul moale, usturoiul mărunţit. Amestecaţi, adăugați suc de lămîie şi bateţi pînă la formarea unei mase uniforme. Puneţi masa cu grosimea de circa 1-1 ½ cm pe pelicula alimentară în formă de dreptunghi. Presărați cu nucile măcinate, uscate în prealabil. Formaţi o ruladă şi răciţi-o. Înainte de a o servi tăiaţi-o felii.
Varianta a doua: Treceţi brînza de vaci prin sită, adăugaţi untul moale, nucile, usturoiul mărunţit, sarea, piperul. Amestecaţi cu mixerul, adăugaţi şi sucul de lămîie, continuaţi să amestecaţi pînă la formarea unei mase uniforme. Puneţi masa cu grosimea de circa 1-1 ½ cm pe pelicula alimentară în formă de dreptunghi. Presărați cu verdeaţă şi ardei roşu tocate mărunt. Formaţi o ruladă şi răciţi-o. Înainte de a o servi tăiaţi-o felii.
Recomandări:
E o gustare, ce poate fi servită la roşii şi castraveţi proaspeţi.
Preparat culinar pregătit la restaurantul „Most”
bucătar-şef Ciobanu Larisa
or. Сhişinău, str. Arborilor, 17/1
Materiale din compartiment:
Localităţile Moldovei şi diasporei
Chircăieştii Noi
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1906
- Populația:
- 1084 locuitori
Adaugă în playlistul nou
Playlisturile mele
