Чумай (Ciumai) – село в составе коммуны Виноградовка района Тараклия. Село расположено на расстоянии 20 км от города Тараклия и 161 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1068 человек. Первое документальное упоминание о селе Чумай датировано 1807 годом.
Читать далееИкра грибная
Игредиенты:
- 700 г грибов,
- 4 луковицы,
- ½ стакана растительного масла,
- 1 чайная ложка лимонного сока,
- 2-3 дольки чеснока,
- соль,
- молотый чёрный перец,
- зелень петрушки.
Приготовление:
Грибы отварить, мелко нарезать и обжарить. Лук нашинковать и пассировать. Смешать грибы с луком, и тушить под крышкой 5-10 минут на небольшом огне. Остывшие грибы и лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, заправить солью, перцем, лимонным соком, растёртым чесноком.
Грибная икра будет вкуснее если использовать свежие грибы двух-трех видов.
Блюдо приготовлено в ресторане «La Taifas»
шеф-повар Дорофеева Алла
г. Кишинэу, ул. Букурешть, 67
 .jpg)
.jpg)
.jpg)
 .jpg)
.jpg)
Materiale din compartiment:
Добавить в новый плейлист
Мои плейлисты
