 .jpg)
 .jpg)
.jpg)
Куртоая (Curtoaia) – село в составе коммуны Кондрэтешть района Унгень. Село расположено на расстоянии 50 км от города Унгень и 100 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 327 человек. Первое документальное упоминание о селе Куртоая датировано 1822 годом.
Читать далееПлацинды с вишней
Ингредиенты:
Для теста: см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий».
Для начинки:
• 3 стакана очищенных от косточек вишен,
• 2 ложки сахара.
Приготовление:
Тесто приготовить, как указано в рецепте «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий». Разделить его на кусочки средней величины, раскатать тонкие лепёшки, вытянуть их, сбрызнуть сливочным маслом, сложить по три-четыре вместе. Нарезать тесто на квадраты размером 18 х 18 см, на середину каждого положить начинку, края защипать, чтобы плацинды получились в виде конвертиков. Уложить их на смазанные растительным маслом листы, смазать яйцом. Выпекать при температуре 230-240°С.
Приготовление начинки: очищенные от косточек вишни, посыпать сахаром и перемешать.
Блюдо приготовлено в ресторане «La botul calului»
шеф-повар Кравченко Максим
Г. Кишинэу, бул. Москова, 9
Materiale din compartiment:
Добавить в новый плейлист
Мои плейлисты
