 .jpg)
 .jpg)
.jpg)
Чорешть (Cioreşti) – село и административный центр одноименной коммуны района Ниспорень. В состав коммуны входят населенные пункты Чорешть и Вулкэнешть. Село расположено на расстоянии 20 км от города Ниспорень и 65 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 3363 человека. Первое документальное упоминание о селе Чорешть датировано 1545 годом.
Читать далееМули сладкие в казаночке
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан пшеничной муки,
- 2½ стакана молока,
- 3 яйца,
- 3 столовые ложки сахара,
- 3 столовые ложки растительного масла.
Для начинки:
- ½ кг творога,
- ½ стакана изюма,
- 5 столовых ложек сахара,
- 2 г ванилина.
Отдельно: 1/5 стакана топлёного сливочного масла
Приготовление блинчиков:
Желтки растереть с сахаром и мукой, постепенно добавляя молоко и взбитые белки, соль, растительное масло, хорошо взбить. Дать тесту постоять 20-30 минут. На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, выпечь тонкие блинчики. Нарезаем небольшими треугольниками, на середину которых выкладываем творожный фарш. Сворачиваем кулёчком. Мули выкладываем в керамический горшочек или чугунок, сбрызгиваем растопленным сливочным маслом и запекаем в духовке под закрытой крышкой 7-10 мин. Подавать со сметаной.
Приготовление начинки: Промыть изюм. В растёртый творог добавить сахар, изюм, ванильный сахар по желанию, перемешать.
Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1
Materiale din compartiment:
Добавить в новый плейлист
Мои плейлисты
