 .jpg)
 .jpg)
.jpg)
Чимишлия (Cimişlia) — город в Республике Молдова, административный центр Чимишлийского района. Располагается на берегах реки Когыльник, в 68 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, население города составляет 12 858 человек. Первое документальное упоминание о Чимишлии относится к 1620 году. Название города происходит от названия татарского племени чумечили, символом которого была фигура в форме ковша. Со временем чумечили трансформировалось в Чимишлия.
Читать далееГеврек (хворост, гагаузское блюдо)
Ингредиенты:
- 5 яиц,
- 2/3 стакана сахара,
- 2½ стакана муки,
- 80 г водки или спирта,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- ½ стакана сахарной пудры,
- 5 стаканов растительного масла.
Приготовление:
Яйца растереть с сахаром, ванильным сахаром и алкоголем. Постепенно добавляя муку, замесить не тугое тесто, дать «отдохнуть» 30 минут. Затем очень тонко раскатать, разрезать на полоски шириной 4-5 см, длиной - 8-10 см. В середине каждой полоски сделать разрез и продеть в него один из концов. Обжарить во фритюре, обсушить и посыпать сахарной пудрой.
Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1
Materiale din compartiment:
Населенные пункты Молдавии и диаспоры
Чимишлия
- Статус:
- Город
- Первое Упоминание:
- 1620
- Население:
- 12 858 чел.
Добавить в новый плейлист
Мои плейлисты
