 .jpg)
 .jpg)
.jpg)
Слободка-Медвежа (Slobozia-Medveja, Слобозия-Медвежа) — село в составе коммуны Медвежа Бричанского района. По данным переписи 2004 года, в нем проживает 51 человек.
Читать далееПлацинды с картофелем и творогом
Ингредиенты:
Для теста: смотри рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут и саралий».
Для начинки:
- 8 клубней картофеля,
- 2/3 стакана сухого творога,
- 1/2 стакана растительного масла,
- 4 столовые ложки сливочного масла,
- соль.
Приготовление:
Приготовить тесто по рецепту «Приготовление теста для плацынд, вертут и саралий», разделить на небольшие кусочки, раскатать в виде круга, на середину выложить начинку, углы соединить в центре, защипать, слегка прижать, придавая плацинде плоскую форму, обжарить в растительном масле на сковороде с обеих сторон на слабом огне. Чтобы плацынды хорошо прожарились и стали мягкими сковороду накрыть крышкой.
Приготовление начинки: В кипящую подсоленную воду положить обработанный картофель целыми клубнями, за 3 минуты до готовности слить воду, добавить кусочек сливочного масла (половина нормы), под крышкой на небольшом огне довести до готовности. Протереть готовый картофель, добавить оставшееся сливочное масло, творог, рубленую зелень, соль.
Блюдо приготовлено в ресторане «La botul calului»
шеф-повар Кравченко Максим
Г. Кишинэу, бул. Москова, 9
Materiale din compartiment:
Населенные пункты Молдавии и диаспоры
Слобозия-Медвежа
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- Население:
- 51 чел.
Добавить в новый плейлист
Мои плейлисты
